香椿鱼儿的做法
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香椿鱼儿的食材
鲜香椿300g
面粉50g
鸡蛋1个
配料
油适量
盐适量
香椿鱼儿的做法
1.
小心清洗新鲜的香椿。
2.
把香椿用开水焯一下，颜色变绿是为好，几秒钟即可。
3.
焯好的香椿沥水，用盐腌一下。
4.
面粉中加入鸡蛋,水，和成面糊。
5.
香椿均匀沾上面糊。
6.
锅中油开始冒烟时，放入香椿煎制。
7.
香香脆脆。
制作小贴士
油炸时间不要过长，香椿很容易炸过，只要外面面糊成熟即可。
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