秋葵煎蛋的做法
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秋葵煎蛋的食材
鸡蛋2个
秋葵80g
配料
油适量
盐适量
秋葵煎蛋的做法
1.
准备好材料
2.
秋葵洗干净切开一圈圈
3.
鸡蛋打散加盐搅匀
4.
平底锅烧热放入少许油
5.
倒入秋葵炒至转色
6.
加入盐翻炒匀
7.
倒入蛋液摊平
8.
煎至两面金黄
9.
喜欢酱油的可以淋入适量酱油
制作小贴士
秋葵经过焯水可以去涩，但试了几次拿来煎鸡蛋都没焯水，直接炒了之后也不觉得涩
炒到转色就可以放蛋液了，不能炒太久，营养会流失
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