双色奶酪冰激凌的做法
双色奶酪冰激凌的食材
奶酪200克
蛋黄2个
牛奶160毫升
砂糖70克
配料
奥利奥饼干适量
树莓果酱适量
柠檬汁5克
双色奶酪冰激凌的做法
1.网购的1公斤奶酪,切下200克放入盆里用刮刀压扁拌匀 2.牛奶放入小锅用小火煮热 3.另一盆里2个蛋黄加入砂糖 4.用打蛋器打发 5.把蛋黄糊分多次慢慢加入牛奶中,搅拌均匀小火煮至冒小泡 6.把牛奶蛋黄糊分几次加入到奶酪中 7.搅拌均匀加点柠檬汁 8.再次搅拌均匀 9.取出提前冷冻的冰激凌桶装上配件后装入面包机里 10.小心倒入混合的液体,启动IMIX按键,默认20分钟 11.这是成品,膨胀了好多,一共用了30分钟,就是1.5个IMIX程序 12.取小杯分装,先放点冰激凌再撒点饼干屑 13.再铺上冰激凌后加点树莓果酱 14.最后再铺上冰激凌盖上盖子放入冰箱冷冻保存制作小贴士
加入的配料根据自己的喜好来调整,还可以直接加水果颗粒
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