奶酪焗饭的做法
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奶酪焗饭的食材
白米饭1份
配料
培根适量
水发香菇适量
胡萝卜适量
洋葱适量
鸡蛋1只
盐少许
拉丝奶酪适量
奶油白酱适量
奶酪焗饭的做法
1.
奶油白酱的原料：无盐黄油30克，面粉30克，牛奶350ml，淡奶油60ml，糖，盐，黑胡椒粉少许。没有淡奶油的可以直接加500ml牛奶。
奶油白酱的做法：
黄油在不粘锅中融化。
2.
加入面粉拌成面糊，
3.
分2次加入牛奶，快速搅拌至融合。
4.
加入淡奶油，调好浓稠度，调入少许盐，白糖，黑胡椒粉，尝好味道就OK啦。 内容来自xiafan.com.cn
超市有一种芝麻奶油白酱味道也特别好，就是做的过程中，加入炒熟打碎的白芝麻和少许柠檬汁，有喜欢的可以试试。
5.
好啦，接下来制作我们的焗饭啦，其实，奶油白酱也是可以不用的，但是，如果想让焗饭吃起来更正宗些，如果手上有这些材料的话还是建议做一些来用。奶油白酱用不完的可以在冰箱冷藏保存几天。 6.
米饭一碗，奶酪提前取出解冻，培根解冻切碎。
7.
胡萝卜擦丝切碎，洋葱，香菇切碎丁，鸡蛋2个打入碗中备用。 内容来自xiafan.com.cn 炒饭材料可随意。 8.
炒锅入少许油，将培根，洋葱，香菇，胡萝卜依次放入锅中炒熟，9.
加入鸡蛋液划散，撒入适量盐炒匀。
10.
倒入米饭翻炒均匀后关火，
11.
盛入饭盘中，表面铺一层奶油白酱。表面撒满奶酪碎（奶酪量的多少根据自己的喜好） 12.
烤箱预热后将饭放入烤箱中层180度5分钟左右，奶酪上色即可。 下饭网，xiafan.com.cn
13.
成品。
14.
炒饭是可以添加各种喜欢的材料的。这是另一版，虾仁芦笋的。 15.
成品
制作小贴士
注意事项写在步骤里。
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