枸杞面包的做法
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枸杞面包的食材
高筋粉250g
配料
酵母2.6g
枸杞20g
白糖20g
黄油20g
鸡蛋38g
牛奶127g
盐1.5g
枸杞面包的做法
1.
准备好所需食材（黄油忘了拍进去）
2.
将127克牛奶和38克鸡蛋先放入面包机内胆里
3.
再将20克白糖和1.5克盐放进去
4.
最后加入250克高筋面粉
5.
将2.6克酵母和20克枸杞放在自动投料盒里
6.
盖好盖子，开电源按功能键选择面包类，然后按菜单键选甜面包程序，按烧色键烧色选中色，按启动。
7.
面包机开始工作，一分钟后酵母被投放进去了。
8.
当面包机第二次和面完成后醒面的时候打开盖子加入20克黄油，盖上盖子面包机过一会儿会继续和面。
9.
面包机第三次和面的过程中枸杞会被投放进去，然后继续完成和面，三次和面都完成后，开始发酵，发酵过程中会有两次和面动作，时间都不长，那是在进行排气工作。
10.
发酵到剩余50分钟时开始烘烤，等到滴滴声响起，就戴上手套将面包机内胆取出，扣出面包晾凉密闭保存即可。
11.
拉丝效果不错吧？
制作小贴士
面包机制作面包酵母要少放，我觉得酵母是面粉的百分之一就刚好合适。
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