枸杞桂圆蒸鸡蛋的做法
枸杞桂圆蒸鸡蛋的食材
枸杞适量
新鲜当季桂圆适量
鸡蛋2枚
配料
白糖适量
枸杞桂圆蒸鸡蛋的做法
1.将桂圆去壳,剥出桂圆肉待用。 2.鸡蛋用凉开水(两个鸡蛋配大半碗水)打散,加白糖适量(喜甜多加些,但桂圆枸杞也甜哦)继续将鸡蛋打成液。 3.锅烧沸水将打成液的鸡蛋入蒸锅蒸,最关键的是要加个盘子盖好鸡蛋,网上蒸鸡蛋要将鸡蛋液过筛,我不用过筛照样蒸出水嫩蛋羹,蒸鸡蛋要小火是至关重要,蒸10分蛋凝固时,打开盖子,将桂圆枸杞放入鸡蛋面,盖好盖继续蒸7一8分钟即可。 4.桂圆枸杞蒸鸡蛋准备出锅 5.看鸡蛋蒸出来很嫩哦,诱人哦! 6.假如家里没有鲜品桂圆用干品的话就要提前将桂圆浸软,枸杞洗干净就行啦! 7.大家动手做来吃吧,鲜甜滑口的桂圆枸杞蒸蛋很营养哦! 8.成品图
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