香椿生抽蛋炒饭的做法
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香椿生抽蛋炒饭的食材
香椿适量
鸡蛋两个
香葱适量
黄萝卜半个
米饭一碗
盐适量
生抽适量
香椿生抽蛋炒饭的做法
1.
香椿去根洗净，香葱洗净，黄萝卜去皮洗净还有鸡蛋备用
2.
将香葱、黄萝卜切粒
3.
米饭盛好，鸡蛋炒好备用(鸡蛋炒时要打散并不要炒老)
4.
锅中放水，水开后将香椿焯熟，再用凉水淋凉后，挤干水份切碎备用
5.
起油锅，油热后放入黄萝人翻炒片刻，再放入香葱翻炒片刻再放入打散的米饭，加入生抽
6.
最后依次放入炒好的鸡蛋，香椿碎，盐快速翻炒
7.
最后翻炒均匀即可享用了
制作小贴士
米饭焖的时侯，水要比平时少少一点，最好是头天的剩米饭，这样炒出来的米饭不会抱团
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