肉沫四季豆的做法
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肉沫四季豆的食材
五花肉100g
四季豆150g
配料
盐适量
油适量
豆瓣酱一勺
白糖半勺
料酒适量
姜4片
大蒜3瓣
肉沫四季豆的做法
1.
四季豆洗净。
2.
处理好后切成沫。姜蒜切碎。五花肉切成沫。
3.
坐锅烧热后放油，放肉沫炒香至变色。
4.
加姜蒜一起翻炒去腥。
5.
倒入料酒去腥。
6.
放半勺白糖提鲜。
7.
一勺豆瓣酱。翻炒均匀。
8.
倒入切碎的四季豆翻炒片刻。
9.
炒至熟透，起锅前加盐即可。
10.
成品。
11.
成品。
12.
美味。
制作小贴士
四季豆一定要炒熟，没有熟的有毒。
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