茄丁过水面条的做法
|
茄丁过水面条的食材
挂面条250g
茄子1个
配料
生抽适量
蚝油适量
盐适量
花椒适量
大料1个
油适量
茄丁过水面条的做法
1.
肉切丁
2.
茄子去皮
3.
茄子切丁放入水中，加点盐防止氧化
4.
葱姜蒜切末
5.
炸香花椒粒后捞出，加入大料，肉末，葱姜蒜炒香， 加酱油翻炒
6.
加入茄丁翻炒两分钟
7.
加适量水烧开，转小火。这个过程中把面条煮好。
8.
留一点水，加盐，用水淀粉沟薄欠，到这样就可以了。
9.
面条煮好后，过凉水。把做好的卤浇到面条上就可以享用了。
制作小贴士
茄子可以不去皮，更营养，我不喜欢黑黑的就削了皮。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28