烧鲳鱼的做法
烧鲳鱼的食材
鲳鱼1条
配料
姜适量
蒜适量
葱适量
盐适量
酒适量
醋适量
蚝油适量
老抽适量
红枣2颗
肥肉少许
烧鲳鱼的做法
1.准备好食材 2.把鲳鱼清洗干净滴干水分,把红枣洗净掰开,塞到鱼肚子里蒜拍蒜米
姜切丝
葱切小段备用 3.热锅把肥肉煸出油,洒少许盐,放入鲳鱼煎制,再在没煎那面也洒入盐 4.煎香一面,翻面再煎香,加入适量清水,大火烧开后,加入酒 醋 盐 ,把蒜米姜丝洒鱼身上,关小火盖盖焖煮 5.把鱼焖熟入味后,加入耗油 老抽调味调色,洒入葱段即可出锅享用~
制作小贴士
煎鱼时一定要有耐心,先煎香一面,停火五六分钟再翻面开火再煎,这样鱼不会碎,鱼皮也整片
因为家人喜欢用汁拌饭,所以加水焖煮时,我放得较多,喜欢干点的,可以少放水~
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28