小炒木瓜丝的做法
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小炒木瓜丝的食材
木瓜300克
肉末50克
红辣椒1个
葱1根
配料
盐适量
油适量
鸡粉少许
蚝油1汤匙
小炒木瓜丝的做法
1.
取出木瓜、去皮洗净。
2.
木瓜切丝，猪肉剁碎。
3.
红辣椒洗净，去籽切丝。
4.
热锅，放适量食用油，下肉末爆炒片刻。
5.
倒下木瓜丝翻炒均匀。
6.
调入少许清水，继续翻炒3分钟左右。
7.
调入蚝油。
8.
调入盐。
9.
撒下辣椒丝，端起平底锅抛炒均匀。
10.
撒下葱段，铲起即可。
制作小贴士
切细丝爆炒一会就熟了。切片炒做法也一样。
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