秋葵虾仁的做法
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秋葵虾仁的食材
秋葵500g
鲜虾仁250g
配料
姜适量
青蒜适量
红辣椒适量
料酒适量
湖盐适量
白胡椒适量
色拉油适量
生抽适量
秋葵虾仁的做法
1.
1.秋葵洗净去掉根部，鲜虾剥去外壳，在背部轻切一刀不切透剔除虾线，洗净后，加料酒，盐，白胡椒抓匀腌制入味。2.
2.秋葵斜切成段，姜切丝，蒜切片。3.
3.炒锅中倒油，油稍多一点，5成热时将虾仁倒入划炒至熟，盛出。4.
4锅中再倒入油，将姜，蒜，红椒放入炒出香味。 下饭网www.xiafan.com.cn 5.
5.倒入秋葵翻炒，太干的话可沿锅边淋入少许清水。6.
6.加少许盐和生抽调味。倒入炒好的虾仁。7.
7.翻炒至秋葵出现拉丝粘粘的状态即可出锅。
制作小贴士
没有
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