木瓜鱼尾汤的做法
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木瓜鱼尾汤的食材
木瓜半个
鲩鱼鱼尾1条
配料
油适量
盐适量
料酒适量
水适量
姜片2片
陈皮1片
木瓜鱼尾汤的做法
1.
准备好所有材料，鱼尾洗干净，去掉鱼鳞。
2.
木瓜去皮，去籽，然后切成小片。
3.
烧热油锅。
4.
把鱼尾放进去慢火双面煎至有点金黄，加点料酒和姜片。
5.
汤煲里放水烧开，然后把鱼尾和姜片、陈皮一齐放进去煲20分钟。
6.
再把切成小片的木瓜加入鱼尾一齐煲20分钟，加盐调味即可。
制作小贴士
怕鱼腥味的可适量增加姜片，煲至木瓜变软即可。
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