秋葵炒鸡蛋的做法
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秋葵炒鸡蛋的食材
秋葵250g
鸡蛋100g
彩椒50g
配料
油适量
盐2g
细香葱5g
秋葵炒鸡蛋的做法
1.
准备材料。2.
煮锅加水烧开加盐、油将秋葵焯水。
3.
炒好水的秋葵斜切成段备用。4.
彩椒切成块。
5.
鸡蛋打入碗里加香葱、盐搅散。
6.
炒锅中加油将打散的鸡蛋放入，炒熟鸡蛋盛出备用。 下饭网，xiafan.com.cn 7.
锅中留底油将彩椒放入翻炒1分钟。
8.
下入秋葵翻炒1分钟加盐。
9.
下入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
制作小贴士
1、提前焯烫秋葵是为了去除涩味。
2、炒好的鸡蛋盛出最后再加入，避免炒鸡蛋变老。
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