当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 水产品类 > 秋刀鱼 > 秋天的味道——盐烧秋刀鱼的做法

秋天的味道——盐烧秋刀鱼的做法

秋天的味道——盐烧秋刀鱼的食材

秋刀鱼1条

紫甘蓝苗1盒

盐2勺

醋醋

酱油1勺

秋天的味道——盐烧秋刀鱼的做法

1.准备好食材。 2.将秋刀鱼从中间切开。 3.将鱼内脏清洗干净。 4.在鱼身上斜切几刀，方便入味。 5.清洗干净后，用厨房纸巾吸干表面水分。 6.将2勺精盐均匀撒在鱼的两面，腌渍10分钟。 7.趁腌鱼的时间，将紫甘蓝苗洗净，取一半放入碗中，倒入酱油和醋。 8.将秋刀鱼放到烤箱中。 9.中火烤8分钟后，翻面，再烤8分钟。 10.烤到两面都呈焦黄色，小心地取出装盘。 11.将没有腌渍的紫甘蓝苗装饰到鱼身上，吃时可以沾酱汁吃，也可以将泡在酱汁上的紫甘蓝苗淋到鱼身上。

制作小贴士

1.紫甘蓝苗不是必备的，可以换成小豆苗等绿色细小蔬菜，也可直接使用萝卜泥。

2.很多人喜欢吃秋刀鱼的内脏，可是我个人认为太腥，还是去掉了。

3.秋刀鱼油脂丰富肉质细腻，从烤箱中取出时千万要小心，不要夹断。

4.各家烤箱性能不同，请根据自家烤箱调整烤鱼的时间。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com