牛肉炒莴笋的做法
|
牛肉炒莴笋的食材
牛肉100克
莴笋一根
配料
葵花籽油40克
生抽20克
盐适量
淀粉一小勺
鲜姜一块
牛肉炒莴笋的做法
1.
莴笋一根，去掉外皮，洗净
2.
切成薄片
3.
牛肉切薄片，加少许葵花籽油，淀粉，少许盐，料酒
4.
混合均匀，入味
5.
鲜姜切片
6.
热锅凉油，待油温热时，入姜片炒出香味后，倒入牛肉片，快速与油混合均匀，翻炒至熟
7.
倒入莴笋片，翻炒均匀
8.
根据口味调入适量盐、生抽，混合均匀后，出锅
9.
脆嫩嫩的好香
10.
再来一张，开吃
制作小贴士
牛肉片中放少许植物油和淀粉，炒出来的肉片更嫩； 热锅凉油入肉片，肉片能较好地在油锅中划开，且不易糊锅，而且炒出来的肉片也很嫩； 莴笋片吃脆口的，所以只需入锅翻炒片刻便可调味、盛出。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28