莴笋炒肉丝的做法
莴笋炒肉丝的食材
里脊肉150克
莴笋1根
枸杞5克
配料
姜2片
料酒适量
酱油适量
鸡汤适量
水淀粉适量
盐适量
金龙鱼调和油适量
莴笋炒肉丝的做法
1.材料; 2.瘦肉切丝; 3.肉丝中加适量水淀粉、料酒、盐抓匀;枸杞洗净泡开; 4.莴笋去皮切丝;姜切丝; 5.鸡汤、酱油加少许盐调成味汁; 6.炒锅中加入金龙鱼调和油; 7.放入肉丝炒散变色; 8.再下莴笋、姜丝炒均匀后,倒入味汁; 9.加入枸杞炒均匀,再淋点香油就可以出锅。
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