草菇炒秋葵的做法
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草菇炒秋葵的食材
草菇150g
秋葵150g
配料
油适量
鱼露适量
料酒适量
蒜适量
葱适量
草菇炒秋葵的做法
1.
准备好食材
2.
草菇洗净，对半切，放入开水焯3分钟捞出，
3.
秋葵洗净，放入开水焯2分钟捞出，
4.
用冷水冲一下，切片。
5.
锅里油热，放入蒜末，葱白爆香，放入草菇，
6.
放入秋葵，加些料酒煸炒匀，
7.
用一小勺鱼露调味即可。
制作小贴士
1.鱼露比较咸，盐不用再放了。
2.焯秋葵的水里加些植物油，焯好的秋葵颜色碧绿。
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