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木耳娃娃菜的做法

木耳娃娃菜的食材

干木耳5朵

鲜香菇2个

娃娃菜1棵

胡萝卜一小段

青椒半个

葱适量

姜适量

蒜适量

生抽适量

蚝油适量

食用油适量

木耳娃娃菜的做法

1.所有食材准备好。 2.木耳用温水泡发，发好后撕成小朵。 3.香菇，娃娃菜，胡萝卜，青椒，放清水中清洗干净。 4.青椒胡萝卜切菱形片，香菇切片。 5.娃娃菜切段。 6.炒锅加热，放入适量的食用油，到葱姜蒜爆香。 7.先倒入木耳下锅翻炒。 8.翻炒大约1分钟左右，放入香菇片。 9.1分钟左右，倒入胡萝卜片煎1分钟。 10.胡萝卜变色，将娃娃菜的埂子先倒下锅炒1分钟。 11.菜梗炒出少量水后，倒入娃娃菜叶子，翻炒半分钟。 12.娃娃菜叶子变软，最后倒入青椒片翻炒片刻，加入适量的生抽，蚝油拌匀后，即可关火装盘。

制作小贴士

1，因为食材的熟的时间不一样，所以要先放不易熟的，不能一锅下。

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