炝拌莴笋的做法

炝拌莴笋的食材

炝拌莴笋的做法

1.准备莴笋一根。 2.把莴笋皮去掉。 3.莴笋切成细丝。 4.炒锅放水烧开，下入莴笋烫一下。 5.莴笋捞出后放入凉水里。 6.蒜剁成泥备用。 7.把莴笋捞出来，沥干水份。 8.加入适量盐、糖、醋、香油、辣椒油、味精拌匀即成。 9.装盘即可食用了。

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