四季豆焖鸡块的做法
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四季豆焖鸡块的食材
三黄鸡半只
四季豆1把
配料
油适量
盐适量
生抽适量
生粉适量
蒜头6瓣
小米椒2个
四季豆焖鸡块的做法
1.
备好材料,洗净.
2.
四季豆用淡盐水浸泡10分钟,洗净备用.
3.
鸡肉切小块,用油、盐、生抽、生粉腌30分钟,小米椒切丁,蒜头拍扁,四季豆切段.
4.
热锅热油,下蒜头炒香,放入四季豆炒5分钟.
5.
5分钟后,调入盐炒匀,盛起备用.
6.
热锅热油下蒜头、小米椒炒香,放入鸡块翻炒5分钟.
7.
5分钟后,加入清水,倒入四季豆,焖煮8分钟.
8.
8分钟后,大火收汁,关火.美味完成了！
制作小贴士
现在很多菜都打药,所以四季豆用淡盐水浸泡能去掉农药残留物.
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