【意大利尚尼厨房宝器的做法
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【意大利尚尼厨房宝器的食材
排骨500g
陈皮12g
蒜瓣3个
配料
油适量
醋2勺
酱油4勺
糖6勺
姜适量
【意大利尚尼厨房宝器的做法
1.
将陈皮洗净，剪成条状后用水泡一下。
2.
蒜瓣切末，姜切丝。
3.
排骨洗净后，锅里冷水下锅焯水。
4.
调好糖醋酱汁待用。我是按照网上用不失败的糖醋酱汁的调法。醋:1,酱油:2,糖:3的比例。
5.
锅里热油，加入蒜末爆香。
6.
加入排骨快速翻炒。
7.
倒入糖醋酱汁，姜丝烧开至糖融化。
8.
烧开后加入陈皮，陈皮水。
9.
大火煮开，盖上锅盖后转小火。尚尼锅具温度均衡，导热快，完全不担心会糊底。
10.
焖煮收汁，收汁要收到那种很粘稠汁少的时候最好吃。
11.
排骨的色泽是不是很诱人,小伙伴们赶紧行动起来吧。
12.
成品。
制作小贴士
陈皮要洗净再浸泡，泡陈皮的水不能倒掉。
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