【意大利尚尼厨房宝器的做法
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【意大利尚尼厨房宝器的食材
山楂10个
大枣10个
苹果1个
配料
老冰糖适量
【意大利尚尼厨房宝器的做法
1.
准备好主料。
2.
将大枣去核。
3.
山楂去除头尾部，对半切开挖去核。
4.
将山楂，大枣放入锅里。
5.
尚尼汤锅是有刻度的，我把水位加至1L。
6.
盖上锅盖，大火煮10分钟。
7.
接下来处理苹果，苹果去核切小块。
8.
加入苹果。
9.
盖上锅盖，小火煮20分钟。锅盖上有个出气孔，所以不用害怕会溢出。
10.
最后加入老冰糖，煮至冰糖融化即可。
11.
冷藏后食用更佳。
12.
成品。
13.
这是我平时用的砂锅，锅身矮，有时候煮稍微稠一点的东西底部中心就会糊锅，煮开后容易溢出，锅盖经常会喷水出来。尚尼汤锅基本上不用担心以上的问题，汤锅锅身高，内部有刻度，只要不超过2L的刻度基本不会溢锅，锅盖上有个出气的小气孔，合理设计让热气排出，更不会喷水溅的煤气灶乱七八糟。锅内温度均衡，不会造成锅内部分食物煮焦，上面夹生的情况发生。
制作小贴士
山楂，苹果清洗外皮要用盐搓。此款汤水不适合孕妇。
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