西葫芦干菜汤的做法
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西葫芦干菜汤的食材
西葫芦一根
笋干菜适量
虾干适量
盐、麻油少许
西葫芦干菜汤的做法
1.
备好食材。西葫芦去皮切成片，笋干菜和虾干清洗沥干水备用。
2.
锅内开水煮沸，放入西葫芦。
3.
等到西葫芦颜色慢慢变透明，放入干菜和虾干，捣几下，继续煮。
4.
汤水慢慢变成褐色，放入一丁点儿盐，稍煮一会儿即可关火。
5.
滴入两三滴麻油，上桌！
制作小贴士
干菜和虾干本身就有盐分，所以盐只要再放一丁点儿即可，而且无需放味精也足够鲜。
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