猪大骨枸杞养生汤的做法
猪大骨枸杞养生汤的食材
猪大骨2斤
水萝卜1根
枸杞10g
党参1条
盐适量
鸡精适量
猪大骨枸杞养生汤的做法
1.大概就一根猪大骨,我喜欢带肉的那种洗净过开水去多余的血水 2.准备枸杞 党参 3.切块的水萝卜,水萝卜很甜个人非常喜欢吃 (主要是可以吸油) 4.烧开放入猪大骨,继续烧开如果有白色的沫就趁这个时候拿勺子弄掉 5.烧开几分钟就放进去枸杞 党参继续炖(大火10分钟转小火炖2小时) 6.如图是炖两个小时的样子,汤看着就可口哈哈
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拿筷子戳一下大骨头旁边的肉如果还没烂 继续小火炖1小时 7.炖好 肉够烂就可以加最后的水萝卜了(味美还去油)
继续小火炖10-15分钟即可 8.关火前加盐 鸡精大火一开就行 9.成品 10.成品 11.成品
制作小贴士
大骨头要的就是小火慢炖才能出精华
鸡精可以不放的,本来枸杞 水萝卜炖出来的就是甘甜的
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