迷你巧克力的做法
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迷你巧克力的食材
黑色巧克力1块
白色巧克力1块
糖珠适量
迷你巧克力的做法
1.
将巧克力切小块
2.
装入裱花袋，入温水锅里将巧克力融化（水温应低于50度）
3.
裱花袋前端剪一小口，将融化的巧克力挤入模具中
4.
放入冰箱冷藏一会使其凝固，从冰箱取出，轻敲模具使巧克力脱模
5.
白色巧克力以同样方法制作
6.
用可爱的糖珠进行装饰 ，以融化的巧克力做为粘合剂 下饭网www.xiafan.com.cn
7.
粘合糖珠时，注意使用的粘合剂要与底色相同
制作小贴士
融化巧克力时的水温不宜超过50度
如果是高级的巧克力应该放一小碗或小锅里隔水加热
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