枸杞芋头汤的做法
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枸杞芋头汤的食材
芋头适星
枸杞少许
蒜5个
冰糖2小粒
生抽少许
盐少许
鸡精少许
枸杞芋头汤的做法
1.
煮好的芋头剥皮(生的去皮)切薄片，蒜切末，辣椒不是这道菜的。
2.
锅中放少许玉米油(无味)，六成熟爆香蒜末。
3.
放入芋头片，加少许生抽煸炒一下。
4.
加适量水，放盐、冰糖，丢枸杞，炖汤至变浓稠，香芋入味。生的要多炖会，炖熟。
5.
最后放一点点鸡精。
制作小贴士
用生的更好，多炖会汤更浓郁，我用的是昨天吃剩的芋头，方法是一样的。要上好的枸杞，生吃都很甜的那种。
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