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焗烤菜肴“蒜蓉芝士焗大虾”的做法

焗烤菜肴“蒜蓉芝士焗大虾”的食材

大虾210克

大蒜30克

手撕马苏里拉奶酪两条60克

盐2克

黑胡椒细碎少许

柠檬汁少许

橄榄油适量

焗烤菜肴“蒜蓉芝士焗大虾”的做法

1.把虾从背部用剪刀剪开去除虾肠，上面撒上盐、黑胡椒和柠檬汁腌制片刻。 2.手勺中放入蒜蓉和橄榄油，用微火慢慢炸制，待蒜蓉煸至微黄即可关火。 3.把蒜蓉稍晾然后用小勺舀入每只虾的开口处抹平。 4.用手把奶酪条撕碎摆放在虾肉上。 5.用上下火200度炉温进行烘烤。 6.烘烤10分钟后取出码盘，稍事点缀便可上桌食用。

制作小贴士

焗烤下特点；颜色美观、气味焦香、肉质筋道、鲜香味美。

温馨提示；

1、有条件做好在烘烤时把虾用竹签或铁钎串起来，这样烘烤后不易扭曲变形比较美观。

2、烤好后可配芥末酱、胡椒酱、沙拉酱或番茄酱都可以，蘸食食用会更加别有一番风味。

大炒勺的这款节日家宴菜肴“蒜蓉芝士焗大虾”就做好了，供朋友们参考！

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