西葫芦鸡蛋卷的做法
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西葫芦鸡蛋卷的食材
西葫芦一个
鸡蛋3个
小麦面粉200g
胡椒粉2g
盐一小勺
糖约10g
温水适量
西葫芦鸡蛋卷的做法
1.
面粉，鸡蛋，西胡芦，胡椒粉，盐，糖
2.
西葫芦用擦丝器擦成细丝。
3.
放一小勺盐
4.
胡椒粉约2g的量
5.
白糖约10g，用筷子拌匀腌2分钟
6.
打入三个土鸡蛋，土鸡蛋自家养的，所以饼的成色不错
7.
加入200g面粉先拌匀
8.
再加入适量的温开水调成流动的面糊状，不稠也不稀
9.
电饼铛或平底锅刷上一层油，稍加热
10.
加入2汤勺面糊摊成大小合适的饼，待表面凝固翻面再烙
11.
烙好的饼两面如图示样
12.
用铲和筷子将饼卷起来，拿出稍凉切块。
13.
摆盘，来点蕃茄酱先给娃吃着。
14.
最后的成品。
制作小贴士
这个饼可做咸的，或甜的，也可以像我这样咸甜味的，但是味道刚好，按喜好添加吧！
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