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红烧带鱼的做法

红烧带鱼的食材

带鱼适量

生姜4片

大蒜4瓣

葱花适量

酱油5勺（家用瓷勺）

盐少许

番茄酱一勺

鸡精少许

料酒一勺

白糖少许

红烧带鱼的做法

处理好带鱼然后剪段姜大蒜葱切好备用 2. 红烧带鱼的做法第2步图示

拿生姜抹一下锅（可以防黏）锅内放油油烧热后放入葱白生姜大蒜爆香然后放入带鱼煎撒少许盐 3. 红烧带鱼的做法第3步图示

两面煎至金黄色倒入一勺料酒 4. 红烧带鱼的做法第4步图示

倒入没过鱼的清水加入五勺酱油一勺番茄酱少许白糖提鲜 5.然后大火收汁撒上葱花和鸡精即可

制作小贴士

加了番茄酱会让鱼更好吃

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