蒸芋头肉盒子的做法
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蒸芋头肉盒子的食材
猪肉馅150g
芋头小4个
葱15g
姜10g
蒸芋头肉盒子的做法
1.
猪肉剁碎，加姜末十克，葱碎十五克，半个蛋清，一勺生抽，半勺酱油，适量白胡椒粉，一勺淀粉，适量盐。
2.
朝一个方向搅出粘性
3.
我用的小芋头，去皮切成连片。
4.
把肉馅夹进去
5.
放盘里上锅蒸25—30分钟
6.
加5克姜末，两勺生抽，一勺郫县红油豆瓣酱喜欢辣的可以多加些，半勺淀粉，半勺白糖，加半碗水调成料汁，因为郫县豆瓣酱咸的所以不用加盐了。
7.
烧热锅，把调好的料中倒进去煮开浓稠关火。
8.
料汁浇在蒸好的芋头盒子上面，散上葱花即可。
9.
好吃一道蒸菜
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