青菜焖饭的做法
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青菜焖饭的食材
大米2杯
大头青2颗
胡萝卜1根
辅料
橄榄油适量
香油少许
盐适量
青菜焖饭的做法
1.
大米淘洗干净沥干水分备用。
2.
大头青用清水浸泡5分钟洗净。3.
大头青洗净切碎，胡萝卜切碎。
4.
炒锅倒入橄榄油。
5.
倒入青菜胡萝卜翻炒片刻，变软加盐翻炒均匀关火。
6.
把大米，和炒过的蔬菜倒入电饭锅内胆。
7.
加入所需量的清水。
8.
按下煮饭键。
9.
米饭煮好加少许香油拌均匀即可食用。
制作小贴士
青菜可用淡盐水浸泡5分钟，把残余农药和上面的灰沙清洗的更干净，吃着也放心。
先把青菜和胡萝卜炒过，在和大米一起焖至米饭，米饭的口感会鲜香。
水的用量可比平常两杯大米的用量少见一点，因为青菜和胡萝卜也会有水分，水加多了，米饭会变软影响口感。
最后加入少许香油把米饭拌均匀，米饭会更香。
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