青菜蛋丝荞麦汤面的做法
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青菜蛋丝荞麦汤面的食材
高筋面粉300克
荞麦粉100克
清水130ML
辅料
鸡蛋3个
青菜300克
火腿150g
细盐适量
酱油2茶勺
香醋适量
青菜蛋丝荞麦汤面的做法
1.
备好所用食材。
2.
将备好的二种粉加至在面条机里。
3.
再加入指定量的清水。
4.
选择自动出面功能，坐等面条机出面。
5.
锅里加水煮开，将做好的面下锅煮制八层熟。
6.
再将青菜下锅同煮至熟透。
7.
另起锅加油，将打散的蛋液下锅煎成蛋皮，再改刀蛋丝备用。
8.
把火腿片下锅煎至出香。
9.
在汤碗里加入开水及个人喜欢的调味料。（如细盐，香醋，酱油，拌面酱均可）
10.
再将煮好的面及煎好的食材配制在一起即可。
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