红烧淡水白鲳鱼的做法
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红烧淡水白鲳鱼的食材
白鲳鱼一条
葱20g
姜适量
八角适量
桂皮适量
老抽适量
盐适量
糖适量
红烧淡水白鲳鱼的做法
1.
白鲳鱼去鳞洗净打花刀
2.
小葱切段，姜切片待用
3.
鱼过油炸至稍变色
4.
炸过的鱼在红烧的过程中鱼肉不会散
5.
在锅中加入水，老抽，糖，盐，八角，桂皮姜片，葱，烧开下鱼。 内容来自xiafan.com.cn
小火焖煮十分分钟左右，开盖收汁，勾芡，出锅。
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