芝麻蛋皮拌菠菜的做法
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芝麻蛋皮拌菠菜的食材
菠菜250g
鸡蛋1个
油适量
盐适量
鸡精适量
醋适量
熟白芝麻适量
芝麻蛋皮拌菠菜的做法
1.
菠菜摘洗干净切段；2.
入沸水中焯一下，捞出沥水；
3.
鸡蛋打散，入煎锅中煎成蛋皮；
4.
取出切成丝，待用；5.
菠菜与蛋皮放于大碗中，加入芝麻、香油、盐、鸡精、醋拌匀即成。
制作小贴士
食用菠菜前宜先焯一下水。
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