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红烧鲳鱼的做法

红烧鲳鱼的食材

鲳鱼两条约一斤重

生姜几片

葱几根

干辣椒几个

辅料

油适量

生抽适量

黄酒适量

糖少许

白胡椒粉适量

盐少许

鸡精少许

红烧鲳鱼的做法

鲳鱼洗净晾干。 2. 红烧鲳鱼的做法第2步图示

油锅烧热，放入姜片爆香。放入鲳鱼，两面煎黄。 3. 红烧鲳鱼的做法第3步图示

放入生抽，黄酒，盐，糖，白胡椒粉，姜丝，葱结，烧开，放半碗水。大火烧开。中火焖烧十分钟。 4. 红烧鲳鱼的做法第4步图示

放入鸡精，收汁起锅。

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