四喜烤麸的做法
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四喜烤麸的食材
烤麸（干）
水发黑木耳
香菇
花生
黄花菜
味极鲜
老抽
盐
鸡精
糖
葱段
姜片
八角
芝麻油
四喜烤麸的做法
1.
烤麸一片先泡发好
2.
四喜四喜，香菇木耳花生黄花～花生要提前泡好，有的人会去掉花生外衣，我不去！（我懒）烤麸切块（我切的2cm左右的小方块，沸水焯烫3分钟左右，挤掉水分～
3.
花生第一个煮～要先煮个20分钟左右哦
4.
少许油爆香葱段姜片和八角，然后挑出。
5.
锅里再加点油，将烤麸煎炸至金黄～
6.
随后下入香菇～黄花和木耳～翻炒均匀
7.
加入煮好的花生～这个汤我也没有换～
8.
加入味极鲜老抽盐鸡精糖调味～将刚才爆香的葱段姜片和八角放回去。
9.
大火烧开，小火煨煮20分钟左右～
10.
喜闻乐见的收汁儿步骤又到了！出锅儿淋点芝麻油会更香！
11.
浓油赤酱，软糯鲜香～无论是配饭，下酒，都是一碟好菜哟
12.
谢谢大家的观看！
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