泡菜肥牛饭的做法
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泡菜肥牛饭的食材
肥牛350克
大米1碗
洋葱半个
西兰花半个
韩式泡菜100克
淀粉1勺
生抽2勺
白糖1勺
蒸鱼豉油或酱油1勺
水小半碗
盐适量
甜辣酱1勺
泡菜肥牛饭的做法
1.
第一步，先把大米投洗干净之后如电饭煲，加入平时煮饭的水量按煮饭键开始煮饭。我的米和水比例1：1.1.
2.
西兰花掰开泡洗干净，洋葱切丝。泡菜和肥牛备好。
3.
再来调料汁，1勺淀粉，1勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，1勺甜辣酱（没有可免）适量盐，加入半小碗水调匀。
4.
烧开水加一点点盐，把西兰花焯熟捞出。
5.
再把肥牛放进去，用筷子打散，肥牛变色捞出。
6.
锅里烧热底油，洋葱爆香。
7.
肥牛下锅。
8.
把调好的酱汁倒进锅里。
9.
最后把泡菜放进去翻炒匀关火。
10.
米饭煮到剩5分钟时打开盖子，把泡菜肥牛盖在饭上面继续把煮饭程序完成。
11.
泡菜肥牛饭好了。
12.
真的太好吃。
13.
成品
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