娃娃菜裹肉卷的做法
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娃娃菜裹肉卷的食材
蛋清1个
木耳2朵
瘦肉50克
娃娃菜5片
娃娃菜裹肉卷的做法
1.
首先我们准备好需要的食材。
2.
娃娃菜的梗切碎，叶子不要切碎，等下要裹肉用哦。
3.
木耳切得碎一点，猪肉剁成泥。
4.
把白菜梗、碎木耳、一个蛋清和猪肉混合，再加入少许宝宝盐调味。
5.
顺时针搅拌均匀。如果家里有自制的虾粉，也可以加点哦。
6.
上锅烧水，水开后放入白菜叶焯水，焯至叶子变软即可。
7.
肉泥平铺在叶子上，不要铺的太多或太厚。
8.
轻轻卷起来，卷的时候稍稍压实一点哦。
9.
上锅用大火蒸10分钟即可出锅。
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