小米红枣糕的做法
小米红枣糕的食材
小米30克
红枣5颗
香蕉1根
玉米淀粉5克
小米红枣糕的做法
1.首先我们准备好需要的食材。 2.小米洗净后放入锅中慢煮。等下要用来做蒸糕,所以水不要放得太多 3.煮至小米粘稠即可。 4.香蕉去皮,切去头尾只取中间,再切成小块;红枣提前泡发,去皮去核,切小块。 5.小米煮好后倒入容器中,加入香蕉和红枣。 6.5克淀粉兑水后倒入容器中。 7.搅拌均匀。这里妈妈们需要注意下,小米糊不要太粘稠,但也不能太稀,看上图中的状态即可,如果干了就再加点水。 8.再取一个容器,内部刷上一层薄薄的油,油不要多,稍微刷一点就可以了。 9.倒入小米糊,盖上耐高温保鲜膜,如果没有耐高温的保鲜膜也可以盖一个盘子。 10.上锅用中火蒸40分钟即可出锅,稍稍冷却一会将小米糕倒扣出来,切成小块就可以给宝宝吃啦。
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