娃娃菜香菇肉卷的做法
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娃娃菜香菇肉卷的食材
娃娃菜3~4个
瘦肉250克
干香菇5个
辅料
小红椒2个
蒜适量
盐适量
酱油适量
油适量
醋适量
娃娃菜香菇肉卷的做法
1.
准备好所有材料，娃娃菜洗净备用，香菇泡发
2.
瘦肉切小块状后和香菇一起放入料理机中绞成肉泥，加入适量油、盐、酱油搅拌均匀，腌制备用
3.
将娃娃菜煮软，沥干水分，摆在碟子上，菜叶上铺一层肉泥，在靠近娃娃菜根部的一端卷起来，成卷儿
4.
卷好后，摆入电汽锅内，盖上盖子。选择菜类功能，定时17分钟，蒸好好后在锅内焖3分钟左右，即可上盘。
5.
蒸菜期间，将小红椒和蒜切碎，放入小碗内，加入适量酱油、醋调出美味的蘸汁，搭配娃娃菜卷儿，开胃爽口，味道更佳。
6.
成品
7.
成品
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