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小米蒸肉的做法

小米蒸肉的食材

带皮五花1块

小米一碗

小米蒸肉的做法

带皮五花肉片浸泡2个小时沥干，小米浸泡一夜沥干后放入南乳汁，老抽，生抽，糖，盐，味精，少许油搅拌均匀，放入肉片腌几个小时。 2. 小米蒸肉的做法第2步图示

取出逐片铺在深碗中上锅蒸60-90分钟，蒸到想要的酥烂程度。 3. 小米蒸肉的做法第3步图示

取出扣在盘里即可。

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