油豆腐炖娃娃菜的做法
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油豆腐炖娃娃菜的食材
油豆腐100g
娃娃菜200g
姜5g
蒜子5g
香葱5g
高汤100g
干辣椒3个
鸡粉5g
芝麻香油适量
油豆腐炖娃娃菜的做法
1.
将油豆腐洗净切小块。
2.
娃娃菜洗净切成条。
3.
姜蒜切末、从切葱花，干辣椒切斜刀。
4.
锅洗净擦干，微量油下锅，倒入姜蒜末爆香。
5.
姜蒜微香，放入干辣椒。
6.
干辣椒炒香，倒入高汤，大火烧开。
7.
汤汁滚开后，放入油豆腐。
8.
油豆腐完全浸入汤汁之后，倒入备用的娃娃菜，放入适量盐。
9.
娃娃菜九分熟时，鸡粉调味，滴上几滴芝麻香油拌匀，即可起锅装盘。
10.
完成
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