芒果西米露的做法
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芒果西米露的食材
芒果1个
甜牛奶250g
西米150g
冰水适量
芒果西米露的做法
1.
准备材料~西米很少有地方有卖，武汉在家乐福买的~
2.
强烈推荐这个牌子的牛奶，我在西宁第一次喝就超喜欢，在家乐福碰到欣喜啊~
3.
芒果分两个碗，一个碗里的芒果捣成泥，另外一个切小块~芒果泥量大可以用料理机，我这太少了怕浪费。
4.
捣成泥的芒果放入牛奶中，搅拌均匀后放进冰箱冷藏。
5.
煮西米要有耐心，网上说煮二十分钟就够了，我二十分钟却只煮成这个效果，白芯超明显~于是过一遍冷水接着煮~
6.
又过了二十分钟，再过冷水好了很多~接着煮
7.
关火后闷五分钟，捞起来再过一遍冷水，基本上就OK了~
8.
煮好的西米倒入芒果牛奶中，另外将芒果丁倒在上面。叮叮叮~芒果西米露做好啦~不着急的话，做好后放进冰箱再冰半天更爽口哦~
制作小贴士
1、西米要反复煮，反复过冷水。
2、20分钟西米不一定能煮好，需要耐心哦。
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