鸡蛋茴香盒子的做法
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鸡蛋茴香盒子的食材
面粉300g
荞麦粉100g
茴香500g
鸡蛋4个
油适量
盐适量
葱适量
花椒粉适量
鸡蛋茴香盒子的做法
1.
鸡蛋打成蛋液，锅中放入适量的油，烧热后，下入蛋液炒熟备用。
2.
茴香摘洗干净，沥干水分。
3.
切成末。
4.
葱切成葱花，和茴香末加入适量的盐，花椒粉一些拌成馅料。
5.
盆中放入面粉和荞麦粉。
6.
冲入适量的开水，搅拌成屑状。
7.
放凉后和成面团。
8.
分成一个个适当大小的剂子，压扁。
9.
擀成面片。
10.
放入适量的馅料。
11.
包成盒子。
12.
放入电饼档，盒上盖子，开始加热。
13.
烙好后即可装盘食用。
制作小贴士
馅料中的茴香也可以换成韭菜等。
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