蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
蒜蓉粉丝娃娃菜的食材
高山娃娃菜1颗
粉丝40克
辅料
蒜8瓣
耗油1汤匙
生抽1汤匙
盐半茶匙
食用油少许
剁椒适量
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
1.- -准备好原材料~粉丝提前用温水泡软。娃娃菜洗净。(我只用了一颗娃娃菜哈) 2.将较大的叶子取下来,顺着切俩刀(避免过大不入味).菜心的部分4等分,6等分都可以。根据娃娃菜个头了哈。 3.锅内加适量清水、烧开,倒入少许食用油,小半勺盐。 4.将娃娃菜焯水~一分钟左右。 5.用粉丝铺底,将娃娃菜摆成喜欢的样子。备用。 6.蒜切末。 7.将锅烧热,倒入少许食用油。倒入蒜末煸香。 8.蒜末盛出,加入一汤匙蚝油,混合均匀。 9.将剁椒和蒜末马在娃娃菜上~~~上笼。水开后蒸5-7分钟即可。 10.出锅后淋上1汤匙生抽,拌匀即可食用。 11.成品 12. 13. 14.
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