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鸡蛋紫菜汤的做法

鸡蛋紫菜汤的食材

鸡蛋1个

紫菜适量

黄瓜半跟切片

葱适量

姜适量

盐适量

十三香适量

大料适量

鸡蛋紫菜汤的做法

1.取一不锈钢盆，就是可以在电磁炉上用的盆。里面放上水，把黄瓜片、葱花、姜一起放里面，然后放在电磁炉上烧开。 2.把鸡蛋放一小碗里搅碎，然后放一点盐，这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。 3.把撕成丝的紫菜放在汤里面，在放点盐、味精、十三香。 4.等烧开了关火，把鸡蛋液淋在上面。 5.最后再上面放点香菜可以提味，也可以起点缀作用。

制作小贴士

放鸡蛋液的时候一定要关火，要不鸡蛋就老了，样子很难看。

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