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豆丹烧小青菜的做法

豆丹烧小青菜的食材

豆丹半碗

小青菜200克

葱姜蒜适量

辣椒适量

鸡蛋一个

盐适量

胡椒粉适量

味精适量

豆丹烧小青菜的做法

1.准备好原料。 2.豆丹里打入鸡蛋放入少许的盐，搅拌均匀备用。 3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 4.锅烧热入油，加入豆丹液煎熟成小块后，装出备用。 5.另一锅中烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入开水。 6.加入豆丹块，烧开。 7.加入小青菜，放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

制作小贴士

水一定要烧开加入豆丹，这样才能出奶白色的汤。

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