蛋黄焗南瓜的做法
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蛋黄焗南瓜的食材
咸鸭蛋5个
长条南瓜250g
油适量
淀粉2瓷勺
蛋黄焗南瓜的做法
1.
咸鸭蛋用冷水煮十分钟煮熟
2.
煮蛋的时间可以把南瓜切条状
3.
把蛋黄剥出来趁热用擀面杖捣烂，越细腻越好哦
4.
南瓜用水煮开后两分钟捞起沥干水，大概五分熟就好，不然后面容易烂
5.
把南瓜裹上一层薄淀粉，因为它还有些水分，所以很好裹
6.
用奶锅装适量油，开火热至八分热即可放入南瓜条，炸至金黄色即可捞出，大概两三分钟即可
7.
炸好的南瓜条
8.
锅内放入适量油，倒入蛋黄末
9.
翻炒至起泡泡，即可放入南瓜
10.
让每一根南瓜都均匀沾上蛋黄末即可出锅
11.
成品，味道很好，因为咸蛋黄有了咸味，所以没在放盐哦
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