淡奶豆浆小山包的做法
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淡奶豆浆小山包的食材
高筋粉130克
淡奶油25克
橄榄油13克
冷豆浆35克
鸡蛋液28克
辅料
干酵母2克
细砂糖20克
盐1克
黄油少许
淡奶豆浆小山包的做法
1.
把液性材料都放入面包机桶内
2.
倒入剩下的材料，启动和面键
3.
直到揉出手套膜
4.
滚圆醒10分钟
5.
分成三等分
6.
取一份擀长舌状
7.
再分成三份
8.
每一份都卷起成小卷
9.
把小卷收口朝上擀开
10.
卷起整齐码入迷你芝士模内
11.
放入美的烤箱中下层，放入一碗热水，合起门启动发酵键
12.
大约40分钟左右即可发酵成2倍大小，取出，烤箱上下管150度预热
13.
放入烤箱中层上下管150度烤制34分钟左右，大约10分钟上色完全后盖上锡纸
14.
出炉后趁热刷一层薄的黄油
15.
成品图
16.
成品图
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